Je n'ai jamais été une grande fan de bûche de Noël (ni de Noël d'ailleurs, mais c'est une autre histoire ...). Après un repas de fête, je n'ai en général plus faim, et surtout pas pour un dessert élaboré (pardon pardon aux adorateurs de la bûche traditionnelle ...). En fait, on mange très rarement un dessert à la maison, le repas nous suffit et les gâteaux s'apprécient au goûter.
Tout ça pour dire qu'en parcourant mon fil d'actualités Facebook hier, j'ai frôlé l'indigestion en voyant toutes les bûches proposées. Tant mieux pour les adorateurs de bûches, mais ça m'a donné envie de manger un gâteau tout simple. J'avais une tarte aux noix à tester dans mes classeurs, j'en ai bidouillé un gâteau moelleux au bon goût de noix et de miel. Par contre, je n'ai pas réussi à démouler mes gâteaux, heureusement que j'avais choisi des moules pas trop moches !
Vous pouvez bien entendu utiliser cette recette en garniture de tarte, elle se démoulera certainement plus facilement ;-)
Vous pouvez bien entendu utiliser cette recette en garniture de tarte, elle se démoulera certainement plus facilement ;-)